Produkty
Plynové varné kotle s nepřímým ohřevem
PVK 100, 150, 200, 250, 300, 350, 500
Plynový varný kotel je jednou ze základních jednotek ve varnách velkokuchyní. Uplatnění najde také v provozovnách řeznictví, uzenářství, při konzervaci ovoce apod.
Nepřímý přenos tepelní energie pomocí duplikátoru zajišťuje šetrný rovnoměrný ohřev s ekologickým zpracováním potravin.
Vnitřní rozměry užitého varného prostoru umožňují použití gastronádob.
Základní technické údaje
|
TYP KOTLE ( = jmenný obsah v litrech) |
150 | 200 | 250 | 300 | 500 |
| ROZMĚRY (mm) | vnější | ||||
| délka L | 1000 | 1000 | 1200 | 1600 | 2000 |
| výška V | 900 | 900 | 900 | 900 | 900 |
| hloubka h | 900 | 900 | 900 | 900 | 900 |
| vnitřní | |||||
| délka | 730 | 730 | 905 | 1305 | 1660 |
| výška | 420 | 527 | 525 | 470 | 470 |
| hloubka | 590 | 590 | 590 | 590 | 590 |
| palivo | zemní plyn | ||||
| příkon (kw) | 20 | 25 | 30 | 35 | 45 |
| hmotnost (v kg) | 150 | 155 | 165 | 185 | 325 |
Hlavní části varného kotle
Rám kotle
Je svařen z tenkostěnných uzavřených profilů z nerez oceli AISI 304.
Varná nádoba
Duplikátor je svařen z materiálu AISI 304, zajišťuje předávání tepla od plynových hořáků postřednictvím vyvíjené páry do vnitřního varného prostoru.
Potrubí vodního okruhu
Zavodňuje duplikátor, umožňuje kontrolu výšky jeho hladiny, případně automatické doplnění, připojovací šroubení má rozměr G 3/4".
Ovládací systém
Ovládání kotle se provádí plynovou armaturou SIT8 20 NOVA, která spolu s provozním termostatem, tlakovým spínačem a havarijním termstatem zajišťuje následující funkce:
- uzavírání přívodu plynu termopojistkou
- ovládání, nastavení teploty a její řízení
- ochranu duplikátoru při nedostatku vody v meziplášti
- udržování tlaku v duplikátoru
- vypínání přívodu plynu